Middag för en – hitta motivationen i singelköket!

Har du fastnat i en slentrianmässig kostcirkel av soppa, frysta färdigrätter och filmjölk? När man lagar middag för en är det lätt att tappa motivationen. Men tråkig matlagning kan lätt göras till en speciell och rolig upplevelse – dessutom kan det bli vägen till en annan singelkocks hjärta! Här kan du läsa om hur du förgyller din singelmiddag, och hur middag för en kan bli middag för fler.

Singel i köket – viktigt att planera

Känner du igen den här situationen: du är på affären och ska köpa mat, men allt är förpackat i så stora mängder att du i princip vet från början att du kommer behöva slänga en hel del, eftersom att maten kommer ha blivit dålig innan du använt den. Att laga middag för en kräver därför mycket planering. Gör menyer i förväg där du är noggrann med att utnyttja varje livsmedel till fullo: en zucchini kan till exempel användas till pasta, en god gryta eller en soppa. Laga stora satser och frys in för framtida middagar.

Recept för en – ny inspiration

På många matlagningsforum och hemsidor kan man hitta recept specifikt utvecklade för singelmiddagar. Där kan du hitta tips på hur man med liten ansträngning gör en middag för en lite roligare – ibland räcker det med persiljekvist! Att hämta inspiration från en ny kokbok eller en matlagningshemsida hjälper en också att undvika att fastna i tråkiga mönster. Testa en ny krydda eller en spännande, annorlunda grönsak, och följ årstidernas växlingar i din matlagning.

Bjud på middag för fler!

Om det känns tråkigt att äta ensam – varför inte bjuda över dina vänner på en spontan middag? Sådana gester uppskattas av alla. Man behöver inte slå på stort bara för att man bjuder in till middag – det kan vara en helt vanlig tisdagskväll. Njut av sällskapet, det otvungna umgänget och den goda maten tillsammans.

Laga mat med andra singlar

Vägen till hjärtat går genom magen! I många städer erbjuds matlagningskurser för singlar. Det är inte bara ett bra sätt att förbättra sin matlagning och dela kulinariska upplevelser med andra, utan också en möjlighet att knyta kontakt med nya, spännande människor. Att laga mat tillsammans är också ett anspråkslöst och trevligt sätt att tillbringa en dejt på. Då är middag för en kanske snart blott historia...

eDarlings redaktion, 2011
Har du frågor? Hör gärna av dig till redaktion@edarling.se!